大葉の雑学– category –

赤紫蘇と青紫蘇、どちらも和食に馴染み深いハーブですよね。料理をする際、「どちらを使おうか迷ってしまうことはありませんか？」紫蘇は、見た目も風味も独特で、料理に華やかさを添えてくれます。 ですが、一方で赤紫蘇と青紫蘇、その違いが気になりませ...